愛火鍋的我們，在七張捷運站巷內發現了這一家『汆鍋 上選鍋物』，出站步行只要1分鐘就可抵達超近的啦。這家店食材新鮮且有多款特色湯底可選擇，可單點也有豐盛的新鮮海陸火鍋套餐高CP-兩人套餐、四人套餐可選擇，環境舒適超適合聚餐。跟我們一樣愛吃火鍋的朋友值得來品嚐。優惠資訊詳見內文–>壽星優惠/里民優惠/汆鍋七張Line好友優惠，讓您吃飽飽，優惠滿滿。
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假日我們吃火鍋發現火鍋店總是排滿滿的人，新店人感覺超愛吃火鍋。發現了這一家『汆鍋 上選鍋物』一定要和大家分享，距離七張捷運站巷內走路不用1分鐘，環境超舒適，家庭朋友聚餐或親子用餐都超棒的，環境舒適動線寬敞，親子有善的餐廳!!! 店內的餐點新鮮好吃，還有別的地方喝不到的湯底松露牛奶、麻辣牛奶、鳳梨蛤蠣雞、客家福菜蛤蠣等!! 和大家分享好吃又有特色的火鍋店。
新店火鍋汆鍋|店家資訊
【汆鍋 上選鍋物 七張店】
地址 : 新北市新店區北新路二段121巷1號（捷運七張站一號出口對向巷子內）
電話 : (02)8911-1128
時間 : 週一～週四11:30–15:00、17:00–21:30
週五11:30–15:00、17:00–22:00
週六11:30–15:30、17:00–22:00
週日11:30–15:30、17:00–21:30
汆鍋 FB： https://www.facebook.com/shapot.qizhang
汆鍋 IG：＠shapot.qizhang
汆鍋 官網：https://zex.com.tw/cuanshapot
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【壽星優惠】壽星當日壽星全單𝟴𝟱折、當月壽星全單𝟵𝟱折，消費滿千再送百元優惠券。
【里民優惠】忠誠里里民送『台灣培根豬乙份』，出示證件為新店區里民享和牛77折
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▼汆鍋 上選鍋物 (七張店)優惠資訊：壽星優惠/里民優惠/汆鍋七張Line好友優惠
新店火鍋汆鍋|店內環境
▼汆鍋 上選鍋物 (七張店) 地理位置超方便，就在捷運七張站1號出口正門口，對面的巷弄裡步行不到1分鐘就到了。
▼汆鍋 上選鍋物 (七張店) 店門口有一張超大張的火鍋海報很顯眼，店外以灰色系與木色搭配，簡約溫馨風。
▼走進店裡感受店內寬敞且明亮舒適，櫃台就在出口處，右方有候位座位。
▼候位座位有舒適沙發，還有大大的店名『汆鍋 上選鍋物』，好可愛又有特色的牆面設計，看到的都是店家的特色菜菜、肉肉、蝦蝦!!附帶一提，店名『汆鍋』的『汆』字念法ㄘㄨㄢ，也就是”川”燙的ㄘㄨㄢ念法，真的很有創意這字『汆』和火鍋非常有共鳴感。川燙嚴選食材的美味鍋物~~
吃火鍋就是要和家人一起圍爐吃美味食物，這天安排了和家人享受『汆鍋 』
一、舒適座位區
▼汆鍋 上選鍋物(七張店)，店內有雙人座位區，4人、6-8座位區、包廂區，座位區真的也滿多的，且座位區彼此間隔都挺寬敞。
▼空間感超棒的，寬敞又舒適明亮，這真的是很棒的聚餐地點。
▼店家也超貼心的雙人/多人來用餐時，若上菜桌面空間較滿時，還有這樣延伸的小推車，可以讓大家放菜盤、肉盤，小細節都注意到很加分。
▼這次店家幫我們準備的是包廂區，經過廁所這往內走一小段，就是包廂區(看到我們家孩子的推車，就是那個位置)。
▼這區包廂區，可以一家大家6-10人坐都不是問題，特別我們又帶著二個不容易受控的孩子，就不用怕吵到別人用餐，真的超棒的，下次有家庭多人聚餐，可以提前跟店家預定這位置喔，太讚了!!!
這也是親子友善餐廳，店家有提供兒童座椅和兒童餐具，有了小孩之後就非常感謝貼心店家為我們親子家庭都設想到了。
有些媽媽當了媽之後就會不太敢帶小孩來吃火鍋，但我覺得他們的環境真的很舒適，媽媽們也可以好好享受火鍋的美味呀!
▼在這區包廂區還有一個特別的『服務鈴』，就是我按的這，吃火鍋也能享受到這貼心的服務。
二、醬料區
▼醬料區就就在餐廳的中間區讓顧客們方便取用。
▼醬料有沙茶、辣椒、蒜末、蔥花、醬油、白醋、香油，基本款的醬料吃火鍋必備，想來點特別的可以試試看他們家的主廚沾醬喔!!!
▼依個人喜好調出自己喜愛的醬料!!!
▼在一旁還有提供昆布湯和雞湯，可以補湯底。
三、飲料茶飲區
▼這一區有提供可樂、雪碧、日式無糖綠茶、烏梅汁、還有非常推薦的Julius Meinl 茱莉曼尼的茶包!!!
▼Julius Meinl 茱莉曼尼的茶包『洋甘菊茶』、『蜜桃白茶』，這兩款泡起來都好好喝喔!!
▼洋甘菊茶、蜜桃白茶都很順口，能在吃優質的火鍋的同時喝到好的茶，真的很幸福。
新店火鍋汆鍋|菜單menu
▼汆鍋 上選鍋物(七張店)，他們家的特色就是湯底的選擇真的超多有10種湯底搭配，有少見的松露牛奶、麻辣牛奶、鳳梨蛤蠣雞、客家福菜蛤蠣等湯頭，每款都很不錯，套餐可選擇2人套餐、4人套餐的高CP新鮮海陸火鍋套餐。
▼汆鍋 上選鍋物(七張店)，可以選擇單點，或是加價168元升級為個人套餐。
▼汆鍋 上選鍋物(七張店)最近有新活動菜單，L1級的天使紅蝦2隻特價149!!!
新店火鍋汆鍋|美味餐點
▼我們一家人來到『汆鍋 上選鍋物(七張店)』來吃好吃的火鍋，我家兩個寶貝多虧了長輩平常幫我照顧他們，豐盛的一桌和最愛的一家人一起享用。
▼這次我們點了4人套餐的『金工巧食』，先讓大家看目這個套餐的菜色真的超級豐盛，有海鮮魚肉干貝、優質肉品、多樣化菜盤、手打漿、丸餃拼盤、附餐、甜點、茶飲。
▼我們選的是四人套餐金工巧食$2388，自選品的部份有湯底10選4款，肉品選3款不重複，再選1手打漿。
我們今日的選品~~~
特色湯底 10選4 : 松露牛奶、麻辣牛奶、泰式青檸、鳳梨蛤蠣雞
肉品 任選3：臺灣梅花豬、嫩肩里肌牛、無骨雞腿肉(任選不得重複)
手打漿 選1：鮮脆蝦仁漿
附餐：刀削麵*2份、主廚滷肉飯*1份、手工蔬菜拉麵*1份
鮮拼盤4人份：白蝦、草蝦、鯛魚、小卷、鮭魚、巴沙魚、蛤蠣、生食及干貝
特選醬料：特製辣醬、日本胡麻醬
丸餃拼盤
(套餐皆附 時令蘇菜盤、嚴選醬料、附餐、餐後甜點)
一、特色湯底
來到汆鍋 上選鍋物，真的要好好品嚐他們家的湯頭，別的地方喝不到的特色湯頭，可以讓火鍋的等級與美味度，到達另一個境界。
湯品的部份真的超多的，松露牛奶、麻辣牛奶、泰式青檸、鳳梨蛤蠣雞、金澄昆布、客家福菜蛤蠣、甘味雞湯、蒜香雞湯、噴香麻辣、香醇鮮奶 ，來到這一定要小試一下別的地方喝不到的湯頭!!!
我們這次品嚐~特色湯底 10選4 : 松露牛奶、麻辣牛奶、泰式青檸、鳳梨蛤蠣雞
▼我們點了松露牛奶、麻辣牛奶，少見的松露+牛奶一定要來點一下!! 還有別的地方吃不到的麻辣+牛奶，非常獨特的搭配!!!
▼松露牛奶、麻辣牛奶，店家會先上鍋底，再送上『高大牧場』的鮮奶，讓客人自己把鮮奶加入到湯底中，好有儀式感，自己的湯底自己加!!!
松露牛奶湯底，這真的是下重本的松露+高大牧場的牛奶，松露火鍋第一次吃到，松露味很香濃，和高大牧場的牛奶很合吶。松露牛奶搭配火鍋配料，讓蔬菜/肉品都有濃郁的奶香味，更有松露的點綴，這湯底超值得一試，愛奶味重一點的朋友，這湯底必點啦。
麻辣牛奶湯底，這麻辣湯頭加了很多的辛香料與中藥材，讓麻辣多了幾分的香氣，再加上牛奶的融合滋潤，是很溫和的辣度。這湯頭滿推薦的，最愛用這湯頭來煮肉來吃。辣度帶香氣，讓肉的味道更多層次。
▼另一鍋鴛鴦鍋，我們的湯底是鳳梨蛤蠣雞、泰式青檸，光聽名字就很厲害，一上桌更強，鳳梨頭都端上桌了!!!
鳳梨蛤蠣雞湯底，這湯底是屬於清爽型的湯底，鳳梨酸甜酸甜，湯汁淡淡的鳳梨香氣，鳳梨和蛤蠣讓湯頭越煮越甜，這一鍋也超適合煮蔬菜，還有肉肉，特別是煮豬肉、魚肉會很清甜喔，煮到一半鳳梨我直接撈起來吃，鳳梨煮到好甘甜，這湯頭很可以!!!
泰式青檸湯底，這湯底也是清爽型的，愛吃酸味的朋友可以點這，這的酸味是檸檬的酸，雖然看起來有一點點紅紅的，但是感覺沒什麼辣度。我本人不太愛吃太酸的，但我想愛吃酸的朋友，可以試試。
▼我們這一鍋組合是夏日清爽口感湯頭，煮菜都看起來好養身。
二、豐盛菜盤
▼金工巧食套餐4人套餐，有附上4個菜盤澎派，配料超多有高麗菜、凍豆腐、炸豆皮、香菇、金針菇、玉米、小番茄、黑木耳、丸子、整體配色挺漂亮的，份量也滿多的，很有誠意的菜盤。
三、肉品選品
▼臺灣梅花豬，切片擺盤很美，可以看到油花均勻分佈，入口也很軟嫩。
▼嫩肩里肌牛，切片薄厚適中，油脂較少，在火鍋中涮三下，肉質入口鮮嫩軟Ｑ。
▼牛肉用麻辣牛奶湯底鍋煮，好對胃。
▼無骨雞腿肉，這肉質處理的很乾淨，切小塊，直接放入火鍋中煮熟，一口吃很方便。
四、海鮮拼盤
▼超大份量的海鮮拼盤4人份，白蝦、草蝦、鯛魚、小卷、鮭魚、巴沙魚、蛤蠣、生食級干貝，每一樣海鮮都很新鮮。
▼鯛魚、鮭魚、巴沙魚、生食級干貝，這干貝超大一顆。
▼白蝦、草蝦、鯛魚、小卷，每一隻都很肥美肉質很Q彈，蛤蠣也超大顆甜美，鮮度很高。
五、新鮮手打漿
▼手打漿~我們選的是鮮脆蝦仁漿，這一道餐點配的很好，新鮮的蝦仁丸子，真的很Q，每一口都很有嚼勁彈牙。
六、丸餃拼盤
▼這丸餃拼盤， 這拼盤特別選用知名南門手工丸餃類，雖然份量不是很多，但讓火鍋有更豐富不同的口感!!!
七、特選醬料
▼特選醬料”特製辣醬”、”日本胡麻醬”，這兩款醬料都還好好沾，讓火鍋配料多了一番風味，這胡麻醬是我吃過最好吃的，拿來沾肉或是拌麵都很好吃。特製辣醬愛吃辣的朋友，吃什麼都一定要沾呀，吃完火鍋我都想問有沒有在賣呀，想買回家。
八、附餐餐點
▼附餐：刀削麵、主廚滷肉飯、手工蔬菜拉麵。
▼主廚滷肉飯，主廚滷肉飯吃起來口味是偏甜，我家兩個小孩在火鍋還沒煮好時，把這狂嗑完，肉軟軟淡淡的魯肉香。
▼手工蔬菜拉麵，這手工麵條好特別裹著粉，店家說湯滾後煮30秒後就可以吃了，煮的時後要一直攪拌。這紅紅的麵條好誘人
▼手工麵條煮好後，好Q喔，再加個湯底吃。超加分的!!! 手工麵條就是這麼好吃。
九、餐後甜點
▼甜點是巧克力冰淇淋，濃郁的巧克力，真的讓這火鍋大餐有個完美的收尾。
▼我們今天用餐的帳單，4人餐點以這CP值真的很划算，『汆鍋 上選鍋物』七張店還有壽星優惠/里民優惠/汆鍋七張Line好友優惠，若以壽星當天來用餐，這一整單可以打個85折，便宜個4-5百元，真的超划算。
新店火鍋汆鍋|用餐心得
汆鍋 上選鍋物(七張店)這地理位置很方便，用餐環境很舒適超適合聚餐，家庭聚會。有個人火鍋或多人的套餐可選擇，湯頭獨特又讓火鍋的美味度提高，食材新鮮完美了這火鍋。且推出很多活動優惠壽星優惠/里民優惠/汆鍋七張Line好友優惠，真的很超值。真的可以把這家店放入口袋名單中，下次想吃火鍋時，就來吃吧!!!
親子部落客-KiKi媽咪大小遊記
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