台北林森北路的 「歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌」 是近期非常熱門的韓式料理專門店，精緻與創新的現代韓式料理，主廚將溫補滋養的食材結合現代手法，把每一道經典韓食都做出了讓人驚豔的精緻層次，不論是加入了靈魂黑蒜、溫潤甘甜的馬鈴薯排骨湯，還是蓬鬆如舒芙蕾般的起司蓬蓬蛋，都顛覆了味蕾的想像。空間裡融合了木質調的溫馨與潮流餐館的放鬆，不管是閨蜜小酌、還是家庭聚餐都再適合不過，下次到捷運中山站附近，可以來試試吧。
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歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌|店家資訊
【歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌 (Modern Korean Bistro】
營業地址：台北市中山區林森北路130號2樓（捷運中山站步行約 10 分鐘）
營業電話：(02) 2523-7565
營業時間：11:30 – 14:00、 17:30 – 22:00，週日公休。
低消限制：低消韓定食 한국식 세트 메뉴/ 低消每人一客套餐或$350元/開瓶費$500/瓶/小菜甜點可續加(小菜甜點會隨季節性更換) 加10%服務費
官方網站: 歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌官網
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訂位方式：線上訂位
源自1991年創立的元祖「吞兵衛餐飲集團」，歐巴楽OBLIGI-首爾餐桌 延續三十多年餐飲經驗，於2025年全新推出韓式料理二代店，落腳中山區核心商圈，打造現代韓味新地標。店家的核心理念在於「真實」。從首爾的巷弄靈感，到桌上一碗碗冒著熱氣的湯飯，我們將經典韓式料理進行現代化的詮釋。無論是燉煮數小時的濃郁湯頭，還是比例精準的秘製醬料，每一道餐點都承載著二代店追求極致的精神。來到歐巴樂，品嚐到的不僅是道地的韓式風味，更是吞兵衛集團對每位食客最誠摯的承諾與致敬。
歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌|環境介紹
▼『歐巴楽OBLIGI首爾餐桌』位於熱鬧的台北中山站與林森北路上路口附近，從捷運中山站步行約 10 分鐘十分便利。餐廳位於2樓，從店外觀就可以看到一整排黃色顯眼的招牌，招牌上還可以看到好多韓式的餐點，店內位置很顯眼好找。
▼餐廳入口處就在一樓130號大樓這裡，在1樓入口處可以看到招牌，可搭乘電梯上樓入店內。
▼餐廳二樓就可以看到歐巴樂的黃色的門簾，非常有韓式餐廳的溫馨的感覺。
▼推開2樓拉門就可以看到櫃台韓式與日式結合的風格，傳統與現代的融合感。
▼我非常喜歡走近店內的感覺，店內燈光效果營造微光氛圍感，彷彿來到溫馨的居家風的餐廳，是非常適合家庭、三五好友一起用餐的舒適餐廳。
▼在入內處可以看到許多客人的照片，可見這家店與客人的互動與連結是非常良好與親切，店內帶給大家滿滿幸福的用餐回憶。
▼空間設計完美融合了「韓式摩登」與「日式居酒屋」的放鬆隨性，微暖燈光極具首爾延南洞的街頭質感。店內走有像日式居酒屋的流暢吧檯桌，鄰近師傅的用餐區，更多了幾分親切感，再搭配日式的吊燈氛圍感直接拉滿，下班後坐在這小酌一杯，十分愜意。
▼店內還有許多間的木質包廂區，有2-4人包廂座位區，也有8-10人的大包廂區。在獨立包廂區用餐，彼此不被打擾，環境安靜、隱蔽性高，非常的棒。
▼這是3-4人的包廂區，座位區處處都可以看見韓國的風景圖與招牌。
▼餐廳廁所也是結合韓式風，廁所整潔衛生是乾淨的。
▼我們這次被安排在大包廂，可以8-10人一起在這聚餐，非常舒適寬敞。
▼入座時可以看到韓國餐廳非常喜歡用的杯子，店內提供冰水，非常適合炎熱的夏日。
▼在座位區還有可愛的尖叫雞，這可是非常特別的服務鈴，想呼叫店員服務，就可以按壓這隻尖叫雞，這服務聲十分逗趣。
歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌|美味餐點
我們這次親子全家一起來到『歐巴楽OBLIGI首爾餐桌』，我們大人非常愛吃辣，但這也有一些不辣的餐點適合孩子。我們點了招牌的黑蒜馬鈴薯排骨湯、辣炒泡菜年糕豬肉、蜂蜜芥末炸雞、海鮮煎餅、韓式起司蓬蓬蛋，滿滿一桌的菜色。
一、黑蒜馬鈴薯排骨湯
▼『黑蒜馬鈴薯排骨湯』店內的招牌靈魂鍋物！這道鍋物一上桌超大一鍋很吸睛。這是鍋完美結合了「韓式經典」與「現代健康養生」的概念的料理。這道菜色在外面沒吃過這樣的黑蒜馬鈴薯排骨湯，這裡使用的黑蒜經過發酵後，少了生蒜的辛辣刺激，反而多了溫潤的甘甜與獨特果香，以此入鍋，是溫補且不膩口。
▼這一道餐點一開始不太知道該如何吃，因為排骨給的非常大氣，很大一大塊，貼心的店家有提供手套，可以直接豪邁的拿著吃，非常過癮。每一口質被燉煮到骨肉分離、肉質軟嫩，配上湯頭吸飽了馬鈴薯的澱粉質，顯得濃稠滑順，層次感極其豐富。
▼湯裡的主角之一馬鈴薯，是天然勾芡食材，馬鈴薯，在長時間熬煮後，部分會微微融化在湯汁中，讓整鍋湯的質地變得自然濃稠、滑順，能能完美地附著在排骨，讓每一口都很有味道。
▼店家真的超大方怕大家吃不飽，點鍋的朋友們，店家會提供韓國人氣泡麵，在鍋吃一些後可以再加入泡麵讓泡麵吸飽飽湯汁，品嚐這濃郁的麵條，越吃越順口，吃不夠還可以跟店家說。順口濃郁湯頭，一碗接一碗。
二、辣炒泡菜年糕豬肉
▼在韓國必吃的辣炒泡菜年糕豬肉，絕對必點。這一道重口味的朋友一定要點，這使用了正宗的韓式辣醬伴豬肉、泡菜與軟 Q 帶勁的年糕，甜甜的醬汁完美包裹住每一個食材，微辣中帶有泡菜的酸爽與甜味。
▼這一道辣炒泡菜年糕豬肉，包著生菜食用，相當清爽，非常開胃下飯，軟Q的年糕料理起來非常道地。
▼就連我家孩子也愛來包生菜吃的的清爽感，非常推薦必點這道，能感受韓國餐飲文化的餐飲生菜包肉的特色。
三、蜂蜜芥末炸雞
▼韓式料理專門店一定要點的就是炸雞，我們這次配合孩子點了一個不辣的炸雞口味『蜂蜜芥末炸雞』。 這道炸雞外皮裹粉均勻，炸得金黃酥脆，肉質多汁，淋上特調的蜂蜜芥末醬，配上底層的生菜吃，非常解膩。
▼甜鹹交織的軟嫩口感，大人小孩都愛，這道菜也非常適合配氣泡飲或是啤酒類。如果有吃辣的，可以點辣味炸雞。
四、海鮮煎餅
▼韓式餐點裡面少不了海鮮煎餅，這道也是每桌必點的。店內的粉漿調配比例與煎餅的真功夫，決定煎餅好吃與否，這裡煎餅屬於軟中帶脆的口感，搭配特條的醬料，更順口。
▼海鮮煎餅粉量紮實，吃得到海鮮與蔬菜融合的清爽口感，一面煎的軟嫩，餅的下層煎的酥脆。
五、韓式起司蓬蓬蛋
▼這道韓式起司蓬蓬蛋其他餐廳很少見，烘蛋與起司完美的的融合，透過石鍋的烘烤，撐起了起司與蛋，就像是舒芙蕾一樣的視覺效果，烘蛋吃起來很滑順細緻，底層帶點酥焦蛋香。再搭配上方的紅綠配色，這道菜美味度拉高。一上桌拍照效果滿分。
▼烘蛋隨著石鍋的熱氣融化，挖開時還會牽絲，品嚐起來充滿奶香與蛋香，營養滿分的餐點，孩子大人接受度都非常高。
六、消暑飲品
▼巨峰葡萄沙瓦、蜂蜜柚子沙瓦、檸檬沙瓦，吃韓國料理超適合配這沁涼的飲品，非常享受。
歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌|壽星打卡優惠活動
▼『歐巴楽OBLIGI首爾餐桌』的活動，大家可以來店內用餐的感受和大家分享，可以得到小點心。還有生日壽星優惠，可以揪壽星一起來用餐，有特別的招待喔。剛好我家爸爸最近生日，來這被招待。
▼剛好我家爸爸最近生日，來這被招待。非常感謝這可愛的甜甜圈和梅酒招待。
歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌|心得感想
▼這是帶孩子來品嚐韓式料理格外特別，整桌滿滿的韓式料理，食材非常的新鮮，這的菜色也是平常比較少見的，孩子非常的喜歡接受度也相當高，對我愛吃韓式料的來說，重口味食材，我非常愛，只可惜這次比較少點辣味的餐點，下次我要來挑戰他們家的辣味餐點。這家店的服務我非常喜歡店員服務非常有溫度，對孩子也非常親切，這家店是我們會再訪的店。
歐巴楽 OBLIGI 首爾餐桌|菜單Menu
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